Mat för vanligt folk

Idag har den nya receptboken kommit med aftonbladet "hela sverige bakar" jag älskar dena receptsamlingen och har köpt alla böckerna. Satt just och tittade i dagens som handlart om TÅRTOR... blir så inspirerad och vill bara baka hela dagen, men det går ju inte, man kan ju inte ställa sig och göra ett dussin tårtor bara för att...=)
Men men, istället bjuder jag på en ljuvlig kycklinggryta som är så härligt färgglad att man bara dör:


Detta receptet räker till ca 3 portioner.

KYCKLINGGRYTA
3-4 st kycklingfileer
1 pkt bacon
½ purjolök
1 paprika
Färska champinjoner (efter smak)
1 burk creme fraiche chili
2 dl creme fraiche

Börja med att skära kycklingen i bitar.
Skär purjon, svampen och paprikan i skivor och bitar.
Börja med att steka baconet och lägg den att rinna av på ett papper.
Stek sedan kycklingen klar.
Under tiden fräser man svampen i en egen panna så den får färg.
När allt är färdig stekt blandas det ihop i en stor panna (baconet klippt i små bitar)
Häll på de båda creme fraiche sorterna och låt koka ihop ordentligt.
Smaka ev av med salt och peppar.

Servera hela härlighten med ris eller pasta.